É consenso entre as pessoas que a alimentação saudável é fundamental para a qualidade de vida e melhor funcionamento do corpo humano, mas será que a cobrança e obsessão por isso é saudável? A Ortorexia Nervosa é um quadro caracterizado por uma obsessão por comer de forma saudável (ortho: correto; orexis: apetite). Natasha Vilanova, nutróloga do Hapvida, explica sobre os problemas gerados pelo transtorno.

“Devido a influência constante da mídia sobre o culto ao corpo, cada vez mais encontramos o número de pessoas que seguem dietas sem a orientação de um profissional da área, tendo como consequência a restrição de grupos alimentares importantes para o equilíbrio do nosso organismo, levando à deficiências nutricionais”, esclarece.

A especialista ainda alerta que a longo prazo os problemas podem agravar. “Indivíduos que sofrem desse transtorno alimentar não percebem o quão estão prejudicando sua saúde, sendo identificado por familiares ou amigos próximos. Porém, mesmo com o alerta sobre esta obsessão, eles acabam restringindo ainda mais os alimentos ”, acrescenta.

Essas pessoas inicialmente evitam produtos que contenham corantes, conservantes, gordura trans, açúcares e, a longo do prazo, também a preocupação abrange a forma de preparo e até os utensílios utilizados.

“Outro problema seria o fato do convívio social, por acreditarem que em outros lugares, como restaurantes ou casa de amigos, não seguem seu padrão alimentar. O quadro pode acarretar em carências nutricionais, como anemia, desnutrição, déficit de vitaminas e minerais, entre outros problemas”, comenta a nutróloga.

A especialista afirma que o tratamento é possível e recomendado. “Pode ser feito através do acompanhamento com uma equipe multiprofissional, incluindo nutrólogo, psiquiatra, nutricionista e psicólogo”, destaca.

Fonte: Assessoria de Imprensa