Por Fernanda Araujo

Organizar uma festa junina é sempre sinônimo de muito trabalho, apesar de muitos quitutes hoje acabarem sendo comprados ao invés de feitos em casa. Em nome da praticidade, a cada dia a população procura novos modos de fazer uma festa bonita, boa e barata para não fugir da tradição.

Em busca disso que empresas, a exemplo da “1001 Sabores, comidas caseiras congeladas”, em Aracaju (SE), do casal de empresários Theclo Monteiro e Camilly Goes, oferece agora a opção de Buffet junino. Para o mínimo de 25 pessoas, o Buffet básico tem em seu cardápio de salgados a guloseimas.

São comidas típicas como sanduíche de carne louca, bobó de camarão, pão de queijo, cuscuz de carne seca, milho verde, bolos de aipim, puba e leite, pamonha, canjica, mungunzá, pé de moleque, doce de leite, doce de amendoim, paçoca, entre outros. Um Buffet como esse custa R$ 12,90 por pessoa.  

Segundo Theclo Monteiro, este tipo de serviço leva comodidade e, além disso, pode ser mais econômico. E os clientes podem montar seu próprio cardápio. “Se os amigos decidem fazer uma festa, aí vão fazer na casa de um, com este serviço já vai ter tudo a seu dispor, fica mais fácil e não vai ter trabalho extra, a não ser receber as pessoas em casa. E os amigos podem dividir o dinheiro”, avalia.

Desde o lançamento do Buffet neste mês, Monteiro conta que muitas pessoas já fizeram seus pedidos, ligações de 10 clientes por dia e aumentando. A expectativa é realizar de 10 a 15 eventos só para este final de semana. Tudo em função dos festejos juninos, além de eventos para empresas e aniversários. “Só hoje recebemos mais de dez ligações. Até o final do mês vamos viver em função de São João e São Pedro”.

Casos a parte, clientes também procuram decorações e outros tipos de comidas. A 1001 Sabores também oferta decoração da mesa principal das comidas típicas, do ambiente com bandeirinhas, mesas, e outros quitutes como churrasquinho. “Levamos o espetinho, o churrasqueiro. Têm clientes que pedem bandeirinhas para decorar, garçons. Ou seja, fazemos de acordo com o perfil do pedido. Cerca de 80% das comidas são feitas por nós. Mas temos nossos parceiros, que disponibilizam, por exemplo, o pé de moleque, produtos que não tem como a gente fazer”.

A empresa fica localizada no bairro Coroa do Meio, mas a entrega é a domicílio. Os contatos são pelo facebook www.facebook.com/1001sabores ou pelos telefones (79) 9874-9972, 8848-6232, 9955-2138 e 8111-1140.

Foto: arquivo da 1001 Sabores