A Cooperativa de Farinha e Produtos da Mandioca (Coofama) promove, na próxima quarta-feira, 24, no Centro Comunitário de Gameleira, o II Seminário da Mandioca de Campo do Brito, às 11 horas.

O evento contará com a presença do secretário de Agricultura de Sergipe, José Sobral, e tem como objetivo discutir com as entidades parceiras soluções para a seca, a escassez da raiz da mandioca e o desenvolvimento de um projeto de mecanização da lavoura.

A cultura, cultivo e a produção da farinha garantem um ciclo econômico e promovem o sustento de várias famílias do agreste sergipano e que, com as devidas orientações, as cooperativas podem empreender e comercializar seus produtos no mercado, a exemplo da própria Coofama.

Oriunda de Campo do Brito, em 2012, a Coofama passou por uma grande transformação estrutural graças à participação dos agricultores em consultorias sobre o manuseio dos alimentos e gestão da produção, realizadas em parceria entre o Instituto GBarbosa, o SEBRAE, a Fundação Banco do Brasil e o Governo de Sergipe. Desde o início do ano, o GBarbosa adquire a farinha de mandioca produzida pela Coofama e comercializa o produto em suas lojas no Nordeste.